บริษัท โพรโพสซอล จำกัด (ครัวซองต์ไทยากิ, Croissant Taiyaki )

บริษัท โพรโพสซอล จำกัด เกิดจากกลุ่มนักธุรกิจ 3 คน ที่มาจากธุรกิจหลากหลาย แต่มีความชื่นชอบอย่างเดียวกัน คือ มีใจรักในอาหาร และขนมหวาน มีความชื่นชอบ และเลือกรับประทานอย่างพิถีพิถัน จึงมีความมุ่งมั่นที่จัดตั้งบริษัทดำเนินธุรกิจอาหาร และขนมหวานจากประเทศญี่ปุ่น เนื่องจากเล็งเห็นว่าตลาดอาหาร และขนมหวานยังมีอัตราการเติบโตอีกมากในตลาดประเทศไทย ซึ่งแนวทางการดำเนินธุรกิจระยะแรกจะเน้นขนมหวานญี่ปุ่นโดยจะมีการซื้อแฟรนไชส์ ส่วนในอนาคตจะพัฒนาตราสินค้าขึ้นเอง ในเบื้องต้นได้มีแผนดำเนินการเปิดร้าน “Croissant Taiyaki” เป็นขนมหวาน แป้งครัวซองต์รูปปลา เคลือบเกล็ดน้ำตาล สอดไส้ด้วยถั่วแดง